山东省嘉祥县武梁祠画像石神农氏形象拓片
神农氏是传说中种植农业的引领者。东汉武梁祠画像石上有神农氏耕田的图像,画侧榜题:“神农氏因宜教田,辟土种谷,以振万民。”他还被认为是中国历史上最早的茶人,《格致镜原》载“神农尝百草,一日而遇七十毒,得茶而解之”。