茶·世界
品一口历史浸泡的香浓
品一口历史浸泡的香浓
09.02
2023
11.30故宫博物院午门正殿及东西雁翅楼展厅
主办单位:故宫博物院
宋·佚名 《斗浆图》 黑龙江省博物馆藏
宋代流行的斗茶,是由点茶发展而来的茶艺活动,以浮沫在盏壁存留时间的长短判断胜负。黑釉盏因能凸显浮沫颜色而备受推崇,其中以建窑烧造者最为著名。相近造型的青釉、青白釉盏亦流行。
《和章岷从事斗茶歌》节选
宋·范仲淹
北苑将期献天子,林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山铜,瓶携江上中泠水。
黄金碾畔绿尘飞,紫玉瓯心雪涛起。
斗余味兮轻醍醐,斗余香兮蒲兰芷。
其间品第胡能欺,十目视而十手指。
胜若登仙不可攀,输同降将无穷耻。