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倒流壶
倒流壶
酒壶的一种，为宋代的创新品种，在设计上有独到之处，类似于今天的汽锅。注酒时需从壶底中心的小孔注入，壶底小孔与壶内的隔水管相通，隔水管上孔高于酒面，构造有如今日厨具汽锅的汽嘴。当酒壶正置时小孔不漏酒。壶嘴下有隔水的管壁，倒酒时酒不会溢出。这种反注正倒的方法独具匠心，堪称一绝。
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