掌管宫廷祭享、宴劳、酒醴、膳馐之事的机构。明代光禄寺设光禄寺卿一人，从三品；少卿二人，正五品；寺丞二人，从六品。其下的机构设有典簿厅、司牲司、司牧局、银库等。清代光禄寺于顺治元年（1644年）设立。初隶礼部，康熙三年（1664年）由礼部分出。设管理事务大臣1人，由皇帝于部院大臣内特简；卿2人，少卿2人，典簿2人，署正8人，署丞8人，笔帖式18人，司库2人，库使8人，堂书4人，经承15人。职掌为：祭祀前，会同太常寺卿，由御史和礼部司官监视，亲视宰性，祭毕，将祭肉进于皇帝及分给各衙门；遇三大节及大婚等喜庆典礼，备宴席；遇丧礼备奠筵；僧道诵经备供筵、斋筵；供给官员、少数民族及外国贡使各种食物；年终须给蒙古王公肉、鱼等。下设大官署、珍馐署、良酝署、掌醢署、典簿厅、当月处、银库、黄册房、司牲司等机构，负责供备猪只、征收地租银、存储器皿、备办各种食物、管理果园、管理寺官俸饷、文移、监用堂印及各种费用等。光绪三十二年（1906年）裁撤归礼部。