炉钧釉是清雍正时期景德镇御窑厂新创的一种仿钧低温釉，此后历朝均有烧造，盛行于雍正、乾隆时期。此种釉有施于瓷胎上者，也有施于宜兴紫砂胎上者，烧成后釉中紫红、蓝、绿、月白等色熔融一体，斑璨淋漓。清人撰《南窑笔记》曰：“炉均一种，乃炉中所烧，颜色流淌中有红点者为佳，青点次之。”炉钧釉主要以流淌的蓝釉形成自然的垂流条纹，其间密布红色或青色斑点。雍正朝炉钧釉瓷器上那种红中泛紫、似成熟的高梁穗颜色，被称之为“高梁红”。