花卉画的一种。画花卉不写全株，只画从树干上折下来的部分花枝，故名。有折枝梅、折枝莲、折枝牡丹、折枝果实等。
白地酱彩花果纹盘 
白地酱彩花果纹盘盘心 
白地酱彩花果纹盘款识
【白地酱彩花果纹盘】
故00145588 
文物号即馆藏文物的登记号，是每件文物唯一标识，不会重复使用。文物名称是编目人员根据文物特征进行的定名，在展示利用时，可能会根据最新研究成果或便于观众理解的角度进行适当调整，与《藏品总登记账》上的名称和类别有所不同。
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白地酱彩花果纹盘，明弘治，高5.0厘米，口径26.0 厘米，足径16.0厘米。清宫旧藏。
盘内外施白釉并以酱彩装饰。内底绘折枝花纹，内壁绘折枝花果纹。外壁绘折枝花纹。所有图案均先暗刻线条。内底、口沿及足墙上均画有酱彩弦线。圈足内施白釉。外底署青花楷体“大明弘治年制” 六字双行款，外围青花双线圈。
此盘在暗刻的花纹上施以酱彩，与洁白的釉色相互映衬，取得较好的装饰效果。其造型、纹饰等均延续宣德、成化白地酱彩折枝花果纹盘。
盘内外施白釉并以酱彩装饰。内底绘折枝花纹，内壁绘折枝花果纹。外壁绘折枝花纹。所有图案均先暗刻线条。内底、口沿及足墙上均画有酱彩弦线。圈足内施白釉。外底署青花楷体“大明弘治年制” 六字双行款，外围青花双线圈。
此盘在暗刻的花纹上施以酱彩，与洁白的釉色相互映衬，取得较好的装饰效果。其造型、纹饰等均延续宣德、成化白地酱彩折枝花果纹盘。
撰稿人：吕成龙
折枝
青花
瓷器釉彩之一，被用作白地蓝花瓷的专称。因蓝花在釉下，所以青花属釉下彩。其原料为含氧化钴的钴土矿，以蓝青色料在瓷胎上描绘纹饰，然后施透明釉，在高温还原焰中一次烧成。元代景德镇已能烧制成熟的青花瓷器。青花瓷器的盛行改变了青瓷为主的局面，成为明、清两代中国瓷器生产的主流。
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