宋代著名瓷窑之一。位于江西吉安永和镇，宋时称吉州，故名“吉州窑”，又因烧造地点在永和镇，也称“永和窑”。其创烧于唐而终于元，所烧品种繁多，是一座综合性的民间窑。吉州窑瓷器地方特色浓郁，其中以黑釉瓷器上特有的装饰风格著称于世，除剪纸贴花外，还有木叶贴花、剔花、玳瑁釉、鹧鸪斑釉等等装饰手法，皆惟妙惟肖。

吉州窑匠师将传统的民间剪纸艺术与制瓷工艺相结合的新颖技法。先将剪纸纹样贴在已施过含铁量高的底釉的器物上，再施一层含铁量低的褐黄色釉，入窑在高温下烧成。产品呈现出色彩缤纷的窑变色釉与酱黑褐色的剪纸纹样相对比的效果。剪纸贴花纹样有各种花卉、鸾凤、鸳鸯、海棠、双蝶等，还有“长命富贵”、“福寿康宁”、“金玉满堂”、“吉”、“福”等吉祥字样。

文献上称“花瓷”，主要指唐代北方瓷窑生产的一种瓷器，其中以鲁山花瓷为代表。一般在黑釉、黄釉、黄褐釉或天蓝釉上施以天蓝或月白色斑点，或作有规律的排列，或任意挥洒，彩斑或形似树叶，或似云霞，或呈岩浆状分布器身，再经高温焙烧，釉彩熔融流动，呈现出绚烂斑斓的艺术效果。

我国传统装饰技法之一。即为使器物上的装饰变化多样或突出某一形象，往往在器物的某一部位勾勒出某一形状（如扇形、蕉叶形、菱形、心形、桃形、圆形等）的空间，其内饰以图纹。

我国瓷器普遍采用的装饰手法之一。宋代以后较为流行。一般是在锦地上有规则地空出数量不等、形状各异的白地，用线条勾出轮廓，称为开光。开光内绘各种纹饰。在一件器物上有二、三、五、六、八数目不等的开光，开光形状有长方形、方形、菱花形、扇形、桃叶形等。其艺术效果是使开光内的纹饰更加鲜明突出。宋金时期河北磁州窑、陕西耀州窑、江西吉州窑都采用开光这一装饰方法，有的不采用锦地，直接在器物上刻划开光，用以突出器物的主题纹饰，增强装饰效果。