自《马可·波罗游记》问世以来，欧洲人便被书中描绘的那个繁华富裕的东方国度深深吸引。中国无处不在的茶及饮茶文化，也为欧洲旅行者所注意和记录。17世纪中期，荷兰人正式把茶叶运往欧洲进行销售，并将中国的红茶带入英国。从此，中西海上茶叶贸易迅速膨胀，很快成为经济全球化链条中的关键一环。

《中国图说》

（德）阿塔纳修斯·基歇尔，1667年

书中所描绘被称为“茶”（Cia）的药草。