清代，饮用奶茶成为宫廷茶事的重要组成部分。清宫中的奶茶也叫“奶子茶”，是满族的传统饮品，其种类丰富，制作时在取奶、选茶、配器、用水等方面有诸多讲究。除日常饮用外，奶茶还出现在庆典、筵宴、围猎等重要活动中，成为国家礼仪制度的一部分。

清·郎世宁绘《弘历射猎聚餐图》（局部）

故宫博物院藏

图中可见皇家射猎时使用奶茶桶斟奶茶的场景。