茶·世界
品一口历史浸泡的香浓
品一口历史浸泡的香浓
09.02
2023
11.30故宫博物院午门正殿及东西雁翅楼展厅
主办单位：故宫博物院
元代至明代中期流行煮茶法，人们把散茶投入鼎、釜等容器中烹煮，水沸即停，无需调味，元人称之为“清茶”。此法免去碾茶、罗筛等繁琐步骤，颇受文人喜爱，诗词、散曲中常有“烹茶芽”之句。自此，饮用散茶渐成风尚。
